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蜂蜜食疗贴心养胃

相信胃病一定困扰着很多很多人,尤其是爱好美食的却总是因为身体原因不能敞开肚皮大快朵颐的人们。

亲身经历告诉小编,其实吃药还是没有食疗顶用!毕竟是药三分毒,还不如从每天吃进嘴巴的食物来控制。

应该很多人都听说过,蜂蜜润肠胃。但是蜂蜜到底如何使用能使其效果更佳?

要清楚蜂蜜属于保健品(前提是真正的土蜂蜜,好蜂蜜,非勾兑蜜),不属于药品。蜂蜜的食疗作用更多的是辅助和保养哦!

蜂蜜为什么能治疗胃病?

一:蜂蜜具有抗菌性,这个相信懂点常识的人都知道。过去战场受伤,有些是涂用蜂蜜与伤口处,防止伤口变坏,利用的就是蜂蜜具有抗菌性。同样的道理,蜂蜜的抗菌性可以一定程度的抑制胃里细菌的活动;

二:蜂蜜具有弱碱性,可以调节胃里酸度,减少对胃黏膜的刺激,这样可以一定程度的保护胃黏膜(同理,对肠粘膜也有一定的保护作用);

三:蜂蜜中的一些酶类物质可以促进消化,同时具有调节胃液的作用,使胃液分泌正常;

四:蜂蜜可以降低神经系统兴奋,所以胃痛感受会下降。

对于胃病,什么时候食用蜂蜜最好?

喝蜂蜜,也是有时间讲究的,一般两个时间段比较合适。一个是饭前1.5小时,一个是饭后2小时左右;

根据蜂蜜的特性选择喝蜂蜜的时间。如果在饭前1.5小时左右喝,蜂蜜可以抑制胃酸的分泌,如果在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌。 温热的蜂蜜水能降低胃酸度和稀释胃液;冷的蜂蜜水可以提高胃液酸度,刺激肠道蠕动;

因此胃酸过多或肥大性胃炎,溃疡的胃炎患者,建议在饭前1.5小时食用温蜂蜜水,可以抑制胃酸分泌,减少对胃黏膜的刺激。对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎患者,建议食用冷蜂蜜水后立即吃东西,刺激胃酸分泌。

蜂蜜养胃的好食谱

重头戏来啦,夫君精选了一些用蜂蜜作为食材的美食,好吃好看又健康!除了平时最简单的泡蜂蜜水,蜂蜜还能做出许多花样来哦!

蜂蜜金桔茶

材料:

  金橘 500g、水 500g、冰糖 100g、蜂蜜 200g

步骤:

  ① 金桔清水冲洗下,接满水,加盐浸泡30分钟,冲洗干净沥干;

  ② 对半切开,去籽;

  ③ 再切四瓣;

  ④ 加水和冰糖,大火烧开,改小火熬25-30分钟;

  ⑤ 这期间开水烫瓶子,倒扣沥干备用;

  ⑥ 水分散发快,25分钟就好啦,浓稠可流动就好,冲水喝不是果酱,所以不用很粘稠;

  ⑦ 关火后,等温热,加入蜂蜜拌匀;

  ⑧ 装入瓶子,倒扣晾凉,放冰箱冷藏保存。吃的时候挖两勺冲水。

蜂蜜沙拉紫薯泥

 材料:

  紫薯 250g、蜂蜜 40g、沙拉酱 1包

步骤:

  ① 将紫薯去皮,洗净,切块,放入蒸锅大火蒸15分钟;

  ② 取出蒸好的紫薯,碾压成泥;

  ③ 在紫薯泥中加入蜂蜜拌匀;

  ④ 将紫薯泥装入裱花袋;

  ⑤ 用裱花袋将薯泥挤入小碟中;

  ⑥ 加入沙拉酱,即可食用。

蜂蜜吐司

材料:

  高筋面粉 250g、蜂蜜 50g、盐 3g、耐高糖酵母 3g、水 145g、奶粉 5g、黄油 5g

步骤:

  ① 除黄油外所有材料混合均匀后揉至扩展阶段,后加入黄油揉至完全阶段;

  ② 面团揉好后在手上稍微沾点油后将面团滚圆,放入容器内;

  ③ 盖上容器的盖子密封好准备发酵;

  ④ 手上再次沾一点点的油,将发酵好后的面团重新排气揉匀后分成三等份,然后分别滚圆,覆盖上保鲜膜室温醒发二十分钟;

  ⑤ 醒发后的面团用擀面杖从中间往两头擀长成长条状,然后卷起,松弛十分钟后将面团旋转90°后再次擀平擀长后卷起,面团尾部压薄收紧;

  ⑥ 擀卷好的吐司面团放入吐司盒内,表面喷壶喷些水,在吐司盒表面包裹一层保鲜膜后发酵至九分满;

  ⑦ 表面刷蛋液,烤箱上火160°下火210°烤40分钟出炉,将吐司侧放在晾网上放温后用保鲜袋包好放凉。

蜂蜜排骨

材料:

  仔排、 蜂蜜、生抽、李锦记红烧汁、李锦记排骨酱、葱姜

步骤:

  ① 排骨焯水后洗净;

  ② 热锅下油,放入姜葱煸炒出香味;

  ③ 下排骨炒至表面微微金黄;

  ④ 分别加入生抽、酱料和森山蜜源蜂蜜翻炒,再加入一到两勺排骨酱;

  ⑤ 加入足量水,基本盖过排骨就行,大火烧滚后转小火炖45分钟;

  ⑥ 最后用大火收汁;

  ⑦ 撒上白芝麻翻炒几下出锅。

结语

急性子的你,别喝一天蜂蜜水没效果就否决了蜂蜜对胃病没效果的结论。有胃病的童鞋,平时一定要多注意少食多餐,多清淡,吃点健康的食品,远离垃圾食品,尽量不喝酒,养好胃,才能吃更多,才能走得更远去看美丽的风景!

 

 

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